Mercimek çorbasının içine ne katılır? Mercimek çorbası tarifi için malzemeler: 2 su bardağı kırmızı mercimek, 1 yemek kaşığı un (tamamı). 1 tatlı kaşığı tuz. Mercimek çorbasına ne lezzet verir? Unu tereyağında bir çırpma teli kullanarak iyice kızartırlar. Yine çırpma teli önemli bir ayrıntıdır çünkü unun içinde topak kalmamasını sağlamanın tek yoludur. Bazen unu kavururken nane, acı biber ve karabiber eklenir ve kavurmaya devam edilir. Bu çorbaya bambaşka bir tat verir. Lokanta usulü mercimek çorbasına hangi baharatlar konur? Mercimeklerimizi yıkayıp suyunu süzdükten sonra tencereye alıp karıştıralım. Daha sonra zerdeçal, kimyon, tuz ve karabiber ekleyelim. Son olarak sıcak su ekleyip karıştırdıktan sonra…
Yorum Bırak