Makarna haşlandıktan sonra soğuk suya tutulur mu? Makarna haşlanıp süzüldükten sonra vitamin ve lezzet kaybını önlemek için soğuk su ile durulamayın. Ancak belirli bir süre sos dökülmeyecekse yapışmasını önlemek için yağ ile yağlayabilirsiniz. Makarnaya neden soğuk su dökülür? Erişteler önce soğuk suya batırıldığı için suyu emmeleri için daha fazla zamanları olur ve su kaynamaya başladığında daha hızlı pişerler. Bu, özellikle hızlı bir yemek hazırlarken veya kalabalık bir grubu beslerken zamandan tasarruf sağlar. Makarnayı soğuk suyla yıkanır mı? Pişen makarna süzülür ve ılık suyla yıkanır. Makarna asla soğuk suyla yıkanmamalıdır. Süzülen makarna, biraz yağ, tuz ve karabiber eklenerek kısık ateşte ısıtılır.…
Yorum Bırak